Joghurt, Quark und Käse

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In diesem Buch zeigt Cosima Bellersen Quirini, wie man mit einfachen Mitteln in der eigenen Küche Milchprodukte wie Joghurt, Frischkäse und Hartkäse herstellen kann. Sie bietet leicht verständliche Anleitungen und erprobte Rezepte für natürliche Produkte ohne künstliche Zusätze.