Eine kulinarische Entdeckungsreise - Ruhrmetropole

Wo früher Kohle und Stahl das Bild prägten, punktet die Ruhrmetropole heute mit Kunst, Kultur und Lebensart. Dazu gehört auch eine bemerkenswert vielfältige Gastronomie, eine bunte Mischung von Einflüssen aus aller Herren Länder. Ob in Städten wie Duisburg, Oberhausen, Essen, Dortmund oder Bochum, ob auf dem Land oder direkt am Flusslauf der Ruhr: überall stehen kulinarische Genüsse hoch im Kurs. Gut wenn man weiß, wo sie zu finden sind. Wir waren für dich unterwegs und stellen Ihnen in diesem Buch ausgewählte Restaurants und ihre engagierten Gastronomen vor. Und da sich viele Köche bereitwillig in die Töpfe gucken ließen, kannst du dich auch durch zahlreiche Rezepte auf den Geschmack bringen lassen. Guten Appetit.