Münsters Heimatküche

Die gute alte Küche mit Liebe gekocht - das ist „Münsters Heimatküche“: frisch, ehrlich, regional und aus dem, was Landschaft und Jahreszeit hergeben - alte Lieblingsgerichte und (fast) vergessene Klassiker aus westfälischen Rezeptbüchern von Bauern und Bürgern. 33 leckere Rezepte wie z. B. der Rehburger mit Kirsch-Relish, Pfifferlingen und Serviettenknödel, die Fischfrikadellchen von der Teutoburger Lachsforelle mit Schmorgurkensalat und das Sellerieschnitzel mit Linsensalat laden ein zum Genießen. Mit Gasthaus-Geschichten und Geschichten rund um den Kiepenkerl.