die Rezepte der L'Ambasciata della Puglia/die Rezepte der L'Ambasciata della Puglia XI.

in diesem Buch sind sämtliche Süssigkeitenrezepte aus dem großartigen kulturhistorischen Kochlesebuch: „Das Vermächtnis der Ambasciata della Puglia angeführt: dolci/Dessert, Putta mi giu, Ostie ripiene, Cartellate, Mustaccioli, Uva sotto spirito, Crema Pasticciera, “der prophet von san nicandro", Grano al vincotto, Die süßen „Blutwürste“ Apuliens: Sanguinaccio dell’apennino dauno, Sanguinaccio di Altamura, Sanguinaccio di Taranto, Stracciatella all rovescio, Cuscini di jesu bambino, Dadi di mandorle, Sfogliata di Canosa, Panvinesco, Barchiglia, Ficarelli, Cassata di Modugno, Copata, Cotognata....