Buchhofer Rezeptideen

Die Landwirtschaftliche Fachschule Buchhof hat aus Anlass ihres 80-jährigen Bestehens ein Kochbuch herausgebracht, in dem die besten Buchhof-Rezepte veröffentlicht werden. Es vermittelt Grundlagen des Kochens und Grundrezepte. Jedes Rezept ist so gestaltet, dass es problemlos in jedem Haushalt zubereitet werden kann. Ausschließlich Rezepte mit einfachen Zutaten, die in Haushalten meist vorrätig sind, wurden dafür ausgewählt sowie mit Zutaten, die regional eingekauft werden können. Neben einem Inhaltsverzeichnis findet sich für eine gute Orientierung auch ein Register nach Sachgruppen und ein alphabetisches Register am Ende des Buches.