Kupuješ přesně tu knihu, která je na fotce
Více o knize
Tuto výpravnou publikaci zpracoval kolektiv autorů z řad pracovníků muzeí a archivů. Podílejí se na ní rovněž sběratelé, pamětníci a pracovníci pekáren. Kromě historického vývoje tohoto potravinářského oboru - od cechů přes pekařská společenstva a nástup průmyslové revoluce - pak zachycuje historii jednotlivých firem až do současnosti.
Skladem máme celkem knihy Historie pekárenství v Českých zemích (2001).
Nákup knihy
Historie pekárenství v Českých zemích, Dagmar Broncová
- Jazyk
- Rok vydání
- 2001
- Vazba
- (pevná),
- Stav knihy
- Dobrá
- Cena
- 289 Kč
Kupte si tuto knihu za 260 Kč
Cena pro členy Klubu
Nikdo zatím neohodnotil.
- Jazyk
- česky
- Autoři
- Dagmar Broncová
- Vydavatel
- MILPO
- Rok vydání
- 2001
- Vazba
- pevná
- Počet stran
- 272
- ISBN10
- 8086098214
- ISBN13
- 9788086098210
- Série
- Anotace
- Tuto výpravnou publikaci zpracoval kolektiv autorů z řad pracovníků muzeí a archivů. Podílejí se na ní rovněž sběratelé, pamětníci a pracovníci pekáren. Kromě historického vývoje tohoto potravinářského oboru - od cechů přes pekařská společenstva a nástup průmyslové revoluce - pak zachycuje historii jednotlivých firem až do současnosti.