Miláček čtenářů je právě vyprodaný
Více o knize
In addition to providing 125 classic recipes for sausages, terrines, and pates, the authors expand the definition of "charcuterie" to include anything preserved or prepared ahead such as Mediterranean olive and vegetable rillettes, duck confit, and pickles and sauerkraut.
Nákup knihy
Charcuterie, Michael Ruhlman, Brian Polcyn
- Jazyk
- Rok vydání
- 2013
- product-detail.submit-box.info.binding
- (pevná)
Jakmile se objeví, pošleme e-mail.
Doručení
Platební metody
Tady nám chybí tvá recenze.
- Titul
- Charcuterie
- Jazyk
- anglicky
- Autoři
- Michael Ruhlman, Brian Polcyn
- Vydavatel
- National Geographic Books
- Rok vydání
- 2013
- Vazba
- pevná
- Počet stran
- 320
- ISBN10
- 0393240053
- ISBN13
- 9780393240054
- Série
- Hodnocení
- 4,3 z 5
- Anotace
- In addition to providing 125 classic recipes for sausages, terrines, and pates, the authors expand the definition of "charcuterie" to include anything preserved or prepared ahead such as Mediterranean olive and vegetable rillettes, duck confit, and pickles and sauerkraut.