Navrhnout úpravu
- Titul
- Modernist Cuisine : The Art and Science of Cooking 3
- Jazyk
- anglicky
- Autoři
- Nathan Myhrvold, Chris Young, Maxime Bilet, Ryan Matthew Smith
- Vydavatel
- The Cooking Lab
- Rok vydání
- 2011
- Vazba
- pevná
- ISBN10
- 0982761007
- ISBN13
- 9780982761007
- Kategorie