Intelligente Ernährung der Zukunft

Ein gesunder Körper ist robust und nicht wegen jeder Kleinigkeit krank. Er ist leistungsfähig und kräftig. Dieses Ziel ist zu erreichen, meinen die Autoren. In erster Linie durch den Verzicht auf Fleisch, in zweiter Linie durch den Verzicht auf gekochte Speisen. Retten wir die Welt und uns, werden wir Vegetarier! Neben allen Fakten enthält das Buch eine Fülle von Informationen über eine Ernährung, die weitgehend aus Rohkost besteht. Wie man Rohkost zusammenstellt, um alle Vitalstoffe zu erhalten und fit wie ein Marathonläufer zu werden Warum Übersäuerung ein echtes Problem ist und wie man sie vermeidet Ost- und Gemüseportraits Infos über Fleisch, Fisch und Milch Warum Soja schlechter ist, als sein Ruf