HF Masterclass 2

Více o knize

Kniha je rozdělená na několik částí a najdete v ní sekce Odpalované těsto, Listové těsto, Monoporcové dezerty, Dorty, Skleničkové dezerty, Řezy, Česká cukrařina, Travel cake, Ovoce, Makronky, Zmrzlina, Čokoláda. Všechny receptury obsahují informace o počtu kusů, název formy, označenízdobící trubičky, suroviny, postup, kompletaci dezertu, obrázek s rozkreslením jednotlivých vrstev a v případě nutnosti i Tipy a triky.