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Die Digitalisierung ist ein komplexes Thema, das viele Gastronomen überfordert. Das Buch bietet eine strukturierte Herangehensweise, um die Vorteile der Digitalisierung für den eigenen Betrieb zu erkennen. Es behandelt wichtige Fragen zu Bereichen, Tools, Anbietern und Schutzmaßnahmen, um gezielt von neuen Technologien zu profitieren.
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Gastro.Digital, Jochen Stähler
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- 2020
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