Küchenkräuter anbauen und genießen

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Vom Kräuterbeet direkt in den Kochtopf! • Alles über Küchenkräuter: von der Auswahl über den Anbau bis zur Verarbeitung • 120 Kräuter mit praktischen Tipps • Schritt-für-Schritt-Anleitungen zu Pflege, Ernte und Zubereitung • Mit Kräutern kochen: Über 60 Rezepte für Öle, Suppen, Salate, Tee & mehr • Inspirierende Pflanzideen für Garten, Balkon oder Fensterbank – auch auf kleinem Raum umsetzbar Grün, aromatisch, vielseitig: Kräuterbuch mit Rezepten Das kompakte Kräuterbuch ist praktischer Ratgeber und Kochbuch in einem – und liefert frische Aromen für die eigene Kräuterküche. Ob auf dem Balkon, im Kräutergarten oder im Topf auf dem Fensterbrett: Von der Pflanzenauswahl über die richtige Pflege bis hin zu Ernte, Aufbewahrung und Verwendung werden alle Schritte anschaulich und verständlich erklärt. Übersichtliche Porträts stellen zahlreiche Kräuter für die Küche vor: von A wie Anis bis Z wie Zitronenmelisse. Und wer direkt loslegen möchte, findet über 60 raffinierte Kräuter-Rezepte für Dressings, Butter, Pesto, Liköre und vieles mehr. Fantastisch aromatisch: Ein Buch für alle, die ihre Lieblingskräuter selbst anbauen und ihre köstliche Ernte genießen möchten!