Ciasta i desery dla diabetyków

Více o knize

Zdrowe ciasta i desery dla diabetyków i nie tylko. Kalorie i węglowodany pod kontrolą! Jeśli chcesz jeść zdrowo i unikać cukru, nie musisz rezygnować z deserów. Możesz cieszyć się słodkościami, przygotowując je w sposób, który nie zaszkodzi Twojemu zdrowiu. Doświadczona dietetyczka prowadzi Cię przez kulinarne szkolenie, oferując około 120 przepisów na desery na ciepło i zimno, ciasta, ciasteczka, lody, koktajle, musy i placki. Każdy przepis zawiera informacje o kaloryczności oraz wyliczone ilości wymienników węglowodanowych, białkowo-tłuszczowych, błonnika i kwasów tłuszczowych. Znajdziesz tu praktyczne wskazówki dotyczące zastępowania cukru oraz porady kulinarne dla diabetyków. Dodatkowo, książka zawiera tabele miar i wag popularnych produktów. Możesz spróbować czekoladowej owsianki, bananowego kremu z kaszy jaglanej, zapiekanych gruszek z orzechami, lodów truskawkowych, ciasta z jabłkami czy kruche pierniczki. Autorka, Agata Lewandowska, to dietetyk z ponad dziesięcioletnim doświadczeniem, autorka wielu książek o żywieniu oraz prowadząca bloga o diecie i zdrowiu.