Knihu momentálně nemáme skladem
Více o knize
I then discuss some of the new technologies that are being developed to create alternatives to meat, including plant-based meat, cultured (lab-grown) meat, microbial meat, and insect meat.
Nákup knihy
Meat Less: The Next Food Revolution, D. J. McClements
- Jazyk
- Rok vydání
- 2023
- product-detail.submit-box.info.binding
- (měkká)
Jakmile se objeví, pošleme e-mail.
Doručení
Platební metody
Tady nám chybí tvá recenze.
- Jazyk
- anglicky
- Autoři
- D. J. McClements
- Vydavatel
- Springer International Publishing AG
- Rok vydání
- 2023
- Vazba
- měkká
- Počet stran
- 268
- ISBN10
- 3031239636
- ISBN13
- 9783031239632
- Série
- Hodnocení
- 3,25 z 5
- Anotace
- I then discuss some of the new technologies that are being developed to create alternatives to meat, including plant-based meat, cultured (lab-grown) meat, microbial meat, and insect meat.