Knihu momentálně nemáme skladem
Parametry
Více o knize
Master butcher and meat sommelier Christoph Grabowski provides a step-by-step guide on transforming each piece of beef into a valuable cut, promoting a sustainable and economical approach to butchering. His book has become an essential reference for butchers and meat enthusiasts in the German-speaking world.
Nákup knihy
New Cuts of Beef. Leidenschaft Fleisch, Christoph Grabowski
- Jazyk
- Rok vydání
- 2022
- product-detail.submit-box.info.binding
- (pevná)
Jakmile se objeví, pošleme e-mail.
Doručení
Platební metody
Nikdo zatím neohodnotil.