Gewichtsmanagement II. Durchführung einer Ernährungsberatung unter Einbezug des SORKC-Schemas

Die Studienarbeit analysiert die Durchführung einer Ernährungsberatung anhand des SORKC-Schemas mit einem fiktiven Patienten. Zunächst wird der Patient detailliert beschrieben, gefolgt von einer umfassenden Verhaltensanalyse. Darauf aufbauend wird ein Verhaltenstraining durchgeführt, um die erarbeiteten Erkenntnisse praktisch umzusetzen. Den Abschluss bildet eine Literaturrecherche, die die theoretischen Grundlagen und aktuelle Erkenntnisse zur Ernährungsberatung vertieft.