Kupuješ přesně tu knihu, která je na fotce
Parametry
- 168 stránek
- 6 hodin čtení
Více o knize
Brot ist eines der facettenreichsten Grundnahrungsmittel rund um den Globus. Haben Sie sich auch schon einmal gefragt, woher der Bagel kommt, wie man Knäckebrot herstellt oder wie man zu Hause ein Schwarzbrot backt? Dieses Buch bleibt keine Antwort schuldig. Es berichtet über die Historie der klassischen Brotsorten, erklärt die Unterschiede der zahlreichen Getreide- und Mehlsorten, gibt einen Überblick über die internationalen Brotfamilien und wartet mit verschiedenen Rezepten rund um den Brotteig auf. Die Mischung von Information, Anekdoten und Rezepten macht Brot zu einem unterhaltsamen Lese- und Backbuch.
Nákup knihy
Die ganze Welt der Brote, Ulrike Kraus, Ruth Mader, Werner Stapelfeldt
- Jazyk
- Rok vydání
- 2004
- product-detail.submit-box.info.binding
- (pevná),
- Stav knihy
- Dobrá
- Cena
- 129 Kč
Doručení
Platební metody
Tady nám chybí tvá recenze.
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Ulrike Kraus, Ruth Mader, Werner Stapelfeldt
- Vydavatel
- Feierabend
- Rok vydání
- 2004
- Vazba
- pevná
- Počet stran
- 168
- ISBN10
- 389985005x
- ISBN13
- 9783899850055
- Série
- Štítky
- Naučná literatura, Kuchařky, Kuchařky, Jídlo & Pití, Odborná literatura, Pečení, Pečivo, chléb
- Hodnocení
- 5 z 5
- Anotace
- Brot ist eines der facettenreichsten Grundnahrungsmittel rund um den Globus. Haben Sie sich auch schon einmal gefragt, woher der Bagel kommt, wie man Knäckebrot herstellt oder wie man zu Hause ein Schwarzbrot backt? Dieses Buch bleibt keine Antwort schuldig. Es berichtet über die Historie der klassischen Brotsorten, erklärt die Unterschiede der zahlreichen Getreide- und Mehlsorten, gibt einen Überblick über die internationalen Brotfamilien und wartet mit verschiedenen Rezepten rund um den Brotteig auf. Die Mischung von Information, Anekdoten und Rezepten macht Brot zu einem unterhaltsamen Lese- und Backbuch.