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Le congélateur a modifié en profondeur nos habitudes culinaires. En permettant la conservation de produits de saison ou de plats préparés, il a transformé nos repas et permis de réduire au strict nécessaire les temps de préparation tout en conservant aux aliments toutes leurs propriétés et leurs saveurs. Cet ouvrage nous apprend à tirer le meilleur parti de notre congélateur en nous indiquant les produits à choisir, comment les préparer pour une bonne conservation, comment les décongeler et les cuisiner.
Nákup knihy
Congélation et cuisine, Elisabeth de Meurville
- Jazyk
- Rok vydání
- 1997
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- (pevná),
- Stav knihy
- Poškozená
- Cena
- 9 Kč
Doručení
Platební metody
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- Jazyk
- francouzsky
- Autoři
- Elisabeth de Meurville
- Vydavatel
- Rustica
- Rok vydání
- 1997
- Vazba
- pevná
- Počet stran
- 221
- ISBN10
- 2840382091
- ISBN13
- 9782840382096
- Série
- Štítky
- Naučná literatura, Zdraví & Lékařství, Seberozvoj, Lékařství, Kuchařky, Kuchařky, Jídlo & Pití, Zdravý životní styl, Jídlo, Stravování & Diety, Vaření, Kuchyně
- Anotace
- Le congélateur a modifié en profondeur nos habitudes culinaires. En permettant la conservation de produits de saison ou de plats préparés, il a transformé nos repas et permis de réduire au strict nécessaire les temps de préparation tout en conservant aux aliments toutes leurs propriétés et leurs saveurs. Cet ouvrage nous apprend à tirer le meilleur parti de notre congélateur en nous indiquant les produits à choisir, comment les préparer pour une bonne conservation, comment les décongeler et les cuisiner.