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Jean-Claude Bourgueil ist der Philosoph unter den großen Köchen der Welt. In diesem Buch mit über 80 Drei-Sterne-Gerichten und faszinierenden Geschichten aus seinem Leben lässt uns Bourgueil nicht nur in seine Töpfe, sondern auch in seine Seele blicken. Drei Sterne-Küche zum Nachkochen. Edel Food-Fotografie. Ein Standardtitel für das Segment Kochbuch.
Nákup knihy
Die Philosophie der grossen Küche, Jean Claude Bourgueil, Thomas Ruhl
- Jazyk
- Rok vydání
- 2006
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- (pevná),
- Stav knihy
- Poškozená
- Cena
- 290 Kč
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