A comprehensive, well-illustrated account of the emperor Ashoka and the Maurya Dynasty.
Colleen Taylor Sen Knihy
Colleen Taylor Sen je autorkou a kulinářskou historičkou, která se hluboce ponořila do historie a kultury jídla. Její práce zkoumá globální kulinářské tradice, se zvláštním zaměřením na rozmanitost indické kuchyně. Sen se prostřednictvím svých článků a knih zaměřuje na to, jak jídlo formuje a odráží kulturní identity a historické události. Její psaní nabízí čtenářům fascinující pohled na hluboké spojení mezi jídlem, kulturou a historií.
Food Culture in India
- 228 stránek
- 8 hodin čtení
The book offers a comprehensive exploration of India's rich and varied food culture, highlighting the multitude of ingredients and dishes that define the subcontinent's culinary landscape. It emphasizes the absence of a singular national dish while showcasing typical ingredients and cooking styles across different regions. By addressing states often overlooked by previous writers, it provides valuable insights for students interested in cultural studies and fresh perspectives for food enthusiasts.