Publikace odpovídá na otázku, jak tvořit, udržet a rozvíjet vztah s člověkem postiženým vážnou nemocí, která tento vztah ohrožuje a činí jej obtížným. Podává nejen technické návody, ale hledá též odpověď na otázku, proč se nemocný člověk chová tak, jak se chová, jak mu můžeme porozumět, a tím i pomoci
Je stolování ve vašem zařízení pro všechny zúčastněné zdrojem radosti a uspokojení, nebo jen nepříjemnou povinností? Abyste na tuto otázku mohli jednoznačně odpovědět prvním způsobem, nechte se vést programem Bon appetit! Seznámíte se s řadou postupů, s jejichž pomocí lze stolování v pečovatelských institucích proměnit v činnost budující společenské vztahy, podporující identitu a soběstačnost a zprostředkující bohatou senzorickou stimulaci. Kniha obsahuje rovněž 70 speciálních receptů (včetně receptů na jídla do ruky) a je doplněna doslovem Dany Hradcové a fotografiemi Petra Králíka, zachycujícími realizaci programu Bon appetit v České republice.
Doing Things shows how to provide a positive environment for persons with Alzheimer's disease by offering opportunities for social interaction and constructive, enjoyable activities. Zgola outlines the ways in which a patient's functional impairment can be assessed; the strengths, weaknesses, and needs most commonly encountered among persons with Alzheimer's disease; and ways activities can be tailored to accommodate them. She offers step-by-step instructions for selecting and presenting appropriate activities and includes cooking and crafts projects, a sample exercise routine, and a sample daily schedule. The techniques she describes are designed to promote a sense of security and self-esteem, by avoiding possible sources of confusion or confrontation. Based on the highly successful program developed at one day-care facility for persons with dementia, Doing Things offers an invaluable guide for professionals and volunteers supervising activities at day-care centers and extended-care facilities―as well as for individuals who are caring for patients at home. Throughout, Zgola's emphasis is on treating persons who have Alzheimer's disease with empathy, courtesy, and dignity.