August Oetker

August Oetker byl německý botanik a podnikatel, který se proslavil především svým inovativním marketingem. Přestože nebyl původním vynálezcem prášku do pečiva, jako první jej úspěšně komercializoval pro domácí použití. Jeho přístup transformoval malou lékárnu ve významnou firmu, která zásadně ovlivnila pečení v domácnostech. Oetkerův důraz na spolehlivost a dostupnost jeho produktů pro běžné spotřebitele mu zajistil trvalé místo v historii gastronomie.