Altböhmische Kochkunst
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Magdaléna Dobromila Rettigová (1785-1845) war die populärste böhmische Köchin ihrer Zeit. Ihre Kochbücher wurden weit über ihre Heimat hinaus verwendet und trugen viel dazu bei, dass böhmische Rezepte wie Knödel und Mehlspeisen heute fester Bestandteil auch der österreichischen Küche sind. Von „Klassikern“ wie Grießnockerln und Faschingskrapfen bis hin zu ausgefallenen Kreationen wie Karpfenwürstel und gesulzten Auerhahn finden Sie hier zahlreiche köstliche Gerichte der böhmischen Küche: übersichtlich präsentiert und mit ausführlichem Sachregister. Ein Kochbuch, das alle Feinschmecker begeistern wird!
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Altböhmische Kochkunst, Magdalena Dobromila Rettigová
- Vpisky / podtrhávání
- Jazyk
- Rok vydání
- 1987
- Stav knihy
- Poškozená
- Cena
- 449 Kč
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Platební metody
2021 2022 2023
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- Titul
- Altböhmische Kochkunst
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Magdalena Dobromila Rettigová
- Vydavatel
- Deuticke
- Rok vydání
- 1987
- ISBN10
- 3700545762
- ISBN13
- 9783700545767
- Kategorie
- Hobby a domov
- Anotace
- Magdaléna Dobromila Rettigová (1785-1845) war die populärste böhmische Köchin ihrer Zeit. Ihre Kochbücher wurden weit über ihre Heimat hinaus verwendet und trugen viel dazu bei, dass böhmische Rezepte wie Knödel und Mehlspeisen heute fester Bestandteil auch der österreichischen Küche sind. Von „Klassikern“ wie Grießnockerln und Faschingskrapfen bis hin zu ausgefallenen Kreationen wie Karpfenwürstel und gesulzten Auerhahn finden Sie hier zahlreiche köstliche Gerichte der böhmischen Küche: übersichtlich präsentiert und mit ausführlichem Sachregister. Ein Kochbuch, das alle Feinschmecker begeistern wird!