Knihobot

Hodnocení knihy

4,5(9)Ohodnotit

Více o knize

Obsáhlá příručka pro studijní obor - provoz hotelů, restaurací a obor kuchař, číšník. Podává podrobné informace o historii pohostinství, provozovny, obsluhující pracovníci, společenská výchova, estetika, bezpečnost, druhy nábytku, jídelní a nápojoové lístky, způsoby, zásady, pravidla při obsluze, slavnostní hostiny, specifika v kavárně, barech, divadlech a mnoho dalších informací.

Nákup knihy

Stolničení, Gustav Salač, Václav Hanuš, Ivan Moringl

Jazyk
Rok vydání
1983
product-detail.submit-box.info.binding
(pevná)
Zrovna tento výtisk už nemáme.
nebo
Zobrazit jiný výtisk

Doručení

  •  

Platební metody

4,5
Velmi dobrá
9 Hodnocení

Tady nám chybí tvá recenze.