Parametry
- 176 stránek
- 7 hodin čtení
Více o knize
Staňte se mistry nakládání, uzení a sušení masa i jiných laskomin! Už vás nebaví jíst pořád jenom to, co dostanete v obchodě? V tom případě pro vás máme skvělou radu: Připravte si výtečné pochoutky sami. Není to vůbec tak těžké, složité ani drahé, jak by se mohlo zdát. Užasnete, jak snadné je proměnit čerstvé maso, ryby, plody moře, vejce a sýry v lahůdky, kterým žádný mlsný jazyk neodolá. Je libo uzenou kachnu, pstruha nebo vlastní klobásy? Žádný problém. V téhle knize vám autoři poradí, co budete k uzení, sušení, nakládání do láku i nasucho potřebovat a jak správně postupovat. Desítky skvělých receptů pak čekají jen na to, až se podle nich pustíte do díla.
Skladem máme celkem knihy Nakládání a uzení (2013).
Nákup knihy
Nakládání a uzení, Dick Strawbridge, James Strawbridge
- Jazyk
- Rok vydání
- 2013
- Vazba
- (pevná),
- Stav knihy
- Velmi dobrá
- Cena
- 139 Kč
Doručení
Platební metody
Nikdo zatím neohodnotil.
- Titul
- Nakládání a uzení
- Jazyk
- česky
- Vydavatel
- Metafora
- Rok vydání
- 2013
- Vazba
- pevná
- Počet stran
- 176
- ISBN10
- 8073593564
- ISBN13
- 9788073593568
- Série
- Původní název
- Curing & smoking
- Anotace
- Staňte se mistry nakládání, uzení a sušení masa i jiných laskomin! Už vás nebaví jíst pořád jenom to, co dostanete v obchodě? V tom případě pro vás máme skvělou radu: Připravte si výtečné pochoutky sami. Není to vůbec tak těžké, složité ani drahé, jak by se mohlo zdát. Užasnete, jak snadné je proměnit čerstvé maso, ryby, plody moře, vejce a sýry v lahůdky, kterým žádný mlsný jazyk neodolá. Je libo uzenou kachnu, pstruha nebo vlastní klobásy? Žádný problém. V téhle knize vám autoři poradí, co budete k uzení, sušení, nakládání do láku i nasucho potřebovat a jak správně postupovat. Desítky skvělých receptů pak čekají jen na to, až se podle nich pustíte do díla.