Gastronomie: Technologie v kostce
Autoři
Více o knize
Gastronomie. Tato kniha není jen klasickou učebnicí technologie přípravy pokrmů, ale je průřezem celého oboru a přináší veškeré základní poznatky.
Vydání
1996, měkkáStav
- Jako nováVyprodáno
- Dobrá51 Kč
- PoškozenáVyprodáno
Nákup knihy
- Dostupnost
- Skladem
- Cena
- 51 Kč
Doručení
Platební metody
202120222023