Knihu momentálně nemáme skladem
Parametry
Více o knize
Fundierte und praxisorientierte Darstellung eines zentralen Managementbereiches in Hotellerie und Gastronomie. Aus dem Inhalt: Theoretische Grundlagen. Untersuchungen zur Wirtschaftlichkeit im Rahmen des Praxisbeispiels. Resümee und Ausblick zur Arbeit des Controllers im Hotel.
Nákup knihy
Controlling im Food-&-Beverage-Management, Harald Dettmer
- Jazyk
- Rok vydání
- 1998
Jakmile ji vyčmucháme, pošleme vám e-mail.
Doručení
Platební metody
Navrhnout úpravu
- Titul
- Controlling im Food-&-Beverage-Management
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Harald Dettmer
- Vydavatel
- Oldenbourg
- Rok vydání
- 1998
- ISBN10
- 3486248391
- ISBN13
- 9783486248395
- Kategorie
- Hobby a domov
- Anotace
- Fundierte und praxisorientierte Darstellung eines zentralen Managementbereiches in Hotellerie und Gastronomie. Aus dem Inhalt: Theoretische Grundlagen. Untersuchungen zur Wirtschaftlichkeit im Rahmen des Praxisbeispiels. Resümee und Ausblick zur Arbeit des Controllers im Hotel.