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Wie kühle ich einen Drink mit Eis, ohne ihn zu verwässern? Was bringt das Marinieren? Warum kochen wir mit Wein? Selbst Sterneköchen nützt es zu wissen, was der Bestsellerautor und Chemiker Robert L. Wolke auf die vielen Fragen zu Küche, Kochen und Essen an klugen Antworten parat hat. Und dass Hobbyköche von Wolkes Tipps profitieren, steht außer Frage. Mit ausgefallenen Rezepten für die praktische Umsetzung von Wolkes Ratschlägen.
Nákup knihy
Drei Sterne für Einstein & Co., Robert L. Wolke
- Jazyk
- Rok vydání
- 2009
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- (měkká)
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Doručení
Platební metody
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- Jazyk
- německy
- Autoři
- Robert L. Wolke
- Vydavatel
- Piper
- Rok vydání
- 2009
- Vazba
- měkká
- Počet stran
- 400
- ISBN10
- 349225425X
- ISBN13
- 9783492254250
- Série
- Štítky
- Beletrie, Světová literatura, Kuchařky
- Původní název
- What Einstein told his cook
- Anotace
- Wie kühle ich einen Drink mit Eis, ohne ihn zu verwässern? Was bringt das Marinieren? Warum kochen wir mit Wein? Selbst Sterneköchen nützt es zu wissen, was der Bestsellerautor und Chemiker Robert L. Wolke auf die vielen Fragen zu Küche, Kochen und Essen an klugen Antworten parat hat. Und dass Hobbyköche von Wolkes Tipps profitieren, steht außer Frage. Mit ausgefallenen Rezepten für die praktische Umsetzung von Wolkes Ratschlägen.