Handbuch Käse

Autoři

Gerhard Waltmann

Parametry

Kuchařky & Recepty

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Die Welt des Käses eröffnet dem Genießer eine unvergleichliche Aromen- und Geschmacksvielfalt. Dieses kompakte Handbuch porträtiert mehr als 100 der bekanntesten Sorten mit brillanten Farbfotos und fundierten Informationen zu Herkunft, Herstellung und Charakter. Mit einer umfangreichen Einführung in die Welt des köstlichen Milchprodukts und kundigen Tipps zur Wahl des Weines ist dieses kompetente Nachschlagewerk der perfekte Ratgeber für jeden Käseliebhaber. Extra: Alle berühmten Käseländer im Porträt. Mit kompetenten Tipps zur Verwendung in der Küche und Wahl des WEines.

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Handbuch Käse, Gerhard Waltmann

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Rok vydání: 2012
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Titul: Handbuch Käse
Jazyk: německy
Autoři: Gerhard Waltmann
Vydavatel: Komet
Rok vydání: 2012
Vazba: pevná
ISBN10: 3869411619
ISBN13: 9783869411613
Štítky: Kuchařky & Recepty
Anotace: Die Welt des Käses eröffnet dem Genießer eine unvergleichliche Aromen- und Geschmacksvielfalt. Dieses kompakte Handbuch porträtiert mehr als 100 der bekanntesten Sorten mit brillanten Farbfotos und fundierten Informationen zu Herkunft, Herstellung und Charakter. Mit einer umfangreichen Einführung in die Welt des köstlichen Milchprodukts und kundigen Tipps zur Wahl des Weines ist dieses kompetente Nachschlagewerk der perfekte Ratgeber für jeden Käseliebhaber. Extra: Alle berühmten Käseländer im Porträt. Mit kompetenten Tipps zur Verwendung in der Küche und Wahl des WEines.