Technologie přípravy pokrmů 1: Učebnice pro kuchaře a číšníky
Autoři
Více o knize
Učebnice pro kuchaře a číšníky podává přehled o přípravě, technologii pokrmů v restauracích a jídelnách. Suroviny , zpracování, tepelné úpravy, druhy
Vydání
1996, měkkáStav
- Jako nováVyprodáno
- Dobrá208 Kč
- PoškozenáVyprodáno
Nákup knihy
- Dostupnost
- Skladem
- Cena
- 208 Kč
Doručení
Platební metody
202120222023