Velká kuchařka Čech a Moravy

Tato nejobsáhlejší kuchařka od bestsellerového autora Romana Vaňka z Pražského kulinářského institutu představuje vrchol jeho dosavadní tvorby. Poprvé se na ní jako spoluautorka podílí i jeho manželka Jana, která přispívala ke všem jeho předchozím knihám. Kniha obsahuje 431 receptů podrobně popsaných krok za krokem a 762 fotografií, přehledně rozdělených do 23 kapitol. Publikace se skládá ze dvou částí, které odlišuje použitý papír: první nabízí vizuální „fotoprocházku“ po České republice a druhá přináší rozsáhlý soubor receptů. Důkladně popisuje klasická jídla české a moravské kuchyně tak, aby je bez problémů zvládl i úplný začátečník, a zároveň poskytuje inspiraci pro zkušené kuchaře.