Cukrářská výroba II
Autoři
Více o knize
Seznamuje s klasickými technologickými postupy i moderními formami práce a novými výrobními postupy. Objasňuje chemicko-fyzikální děje, které v
Vydání
Nákup knihy
Kniha aktuálně není skladem.
O svátcích máme otevřeno jako vždy: 8-20 ☀️
V posledních 24 h jsme přidali 10 579 knih.
