Knihu momentálně nemáme skladem
Parametry
- 288 stránek
- 11 hodin čtení
Více o knize
Dieses Buch von Uwe Koch bietet eine umfassende Einführung in die professionelle Eisherstellung, einschließlich Geschichte, Zutaten, Techniken und 150 Rezepten für verschiedene Eissorten. Es legt besonderen Wert auf Bio-Eis und die Vermeidung künstlicher Zusatzstoffe. Ein unverzichtbares Werk für Eishersteller!
Nákup knihy
Eismanufaktur, Uwe Koch
- Jazyk
- Rok vydání
- 2012
- product-detail.submit-box.info.binding
- (pevná)
Jakmile se objeví, pošleme e-mail.
Doručení
Platební metody
Nikdo zatím neohodnotil.
- Titul
- Eismanufaktur
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Uwe Koch
- Vydavatel
- Matthaes
- Rok vydání
- 2012
- Vazba
- pevná
- Počet stran
- 288
- ISBN10
- 3875151216
- ISBN13
- 9783875151213
- Série
- Anotace
- Dieses Buch von Uwe Koch bietet eine umfassende Einführung in die professionelle Eisherstellung, einschließlich Geschichte, Zutaten, Techniken und 150 Rezepten für verschiedene Eissorten. Es legt besonderen Wert auf Bio-Eis und die Vermeidung künstlicher Zusatzstoffe. Ein unverzichtbares Werk für Eishersteller!