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Eleven Madison Park
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Daniel Humm, Küchenchef des New Yorker "Eleven Madison Park", und Will Guidara präsentieren in ihrem Kochbuch eine neue Definition von Fine Dining. Mit 160 Rezepten, inspiriert von der Schweiz und den Märkten New Yorks, balancieren sie Innovation und Tradition. Wunderschöne Fotografien und fesselnde Erzählungen machen das Buch einzigartig.
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Eleven Madison Park, Will Guidara, Daniel Humm
- Jazyk
- Rok vydání
- 2018
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- Titul
- Eleven Madison Park
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Will Guidara, Daniel Humm
- Vydavatel
- Dorling Kindersley
- Rok vydání
- 2018
- Vazba
- pevná
- ISBN13
- 9783985410071
- Kategorie
- Umění / Kultura, Kuchařky
- Anotace
- Daniel Humm, Küchenchef des New Yorker "Eleven Madison Park", und Will Guidara präsentieren in ihrem Kochbuch eine neue Definition von Fine Dining. Mit 160 Rezepten, inspiriert von der Schweiz und den Märkten New Yorks, balancieren sie Innovation und Tradition. Wunderschöne Fotografien und fesselnde Erzählungen machen das Buch einzigartig.