Bezpečnost pokrmů v gastronomii - malé a střední provozovny : postupy na zásadách HACCP : nové předpisy EU : praktická příručka pro pracovníky resturací a účelového stravování zejména malých a středních provozoven stravovacích služeb

Autoři

Michal Voldřich
Marie Jechová

Parametry

Kategorie

Kuchařky
Čas péct

Kolekce: Food Service

Nákup knihy

Bezpečnost pokrmů v gastronomii - malé a střední provozovny : postupy na zásadách HACCP : nové předpisy EU : praktická příručka pro pracovníky resturací a účelového stravování zejména malých a středních provozoven stravovacích služeb, Michal Voldřich, Marie Jechová

Jazyk
Rok vydání: 2006

Jakmile ji vyčmucháme, pošleme vám e-mail.

Doručení

Platební metody

2021 2022 2023