Přes Balíkovnu doručujeme za 49 Kč

Knihobot
1/3

English Molecular gastronomy exploring the science of flavor

Autoři

Více o knize

French chemist and television personality Herve This uses recent research in chemistry, physics, and biology of food to challenge traditional beliefs about cooking and eating.

Parametry

ISBN
9780231133128

Kategorie

Vydání

2006, pevná s přebalem

Nákup knihy

Jakmile ji vyčmucháme, pošleme vám e-mail.