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80 recettes des basiques étape par étape. Les grands classiques indemodables (pot-au-feu, bolognaise, etc.) et les nouvelles recettes des familles (burger, nouilles sautées, gaspacho, risotto, etc.). Extrait du sommaire : la béchamel, le soufflé au fromage, le gratin dauphinois, les lasagnes, le poulet rôti à la perfection, la bolognaise, le bœuf braisé à la bière, le hamburger, le pot-au-feu, tagine olives et citron.
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Mon Cours de Cuisine. Comme un chef, Keda Black
- Jazyk
- Rok vydání
- 2012
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- (měkká)
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- Titul
- Mon Cours de Cuisine. Comme un chef
- Jazyk
- francouzsky
- Autoři
- Keda Black
- Vydavatel
- Marabout
- Rok vydání
- 2012
- Vazba
- měkká
- ISBN10
- 2501069641
- ISBN13
- 9782501069649
- Série
- Anotace
- 80 recettes des basiques étape par étape. Les grands classiques indemodables (pot-au-feu, bolognaise, etc.) et les nouvelles recettes des familles (burger, nouilles sautées, gaspacho, risotto, etc.). Extrait du sommaire : la béchamel, le soufflé au fromage, le gratin dauphinois, les lasagnes, le poulet rôti à la perfection, la bolognaise, le bœuf braisé à la bière, le hamburger, le pot-au-feu, tagine olives et citron.