Essen und dabei jung bleiben

Unser biologisches Alter können wir selbst positiv beeinflussen: jung bleiben dank der richtigen Ernährung Mit seiner Methode Montignac, »Lebenslust statt Diätfrust«, einer Kampfansage an die Diktatur der Diäten, wurde er berühmt und überzeugte allein in Deutschland Hunderttausende von Lesern. In diesem Buch nun zeigt Michel Montignac, welchen Einfluss unser Essen – gerade in der zweiten Lebenshälfte – auf Vitalität, Wohlbefinden und Gesundheit hat. Nur wer sich richtig ernährt und für eine optimale Zufuhr an Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen sorgt, kann sich Jugendlichkeit bewahren. Entscheidend ist es auch, das Immunsystem zu stärken, um so Infektionen und Erkrankungen vorzubeugen. Außerdem erklärt Michel Montignac, wie man sein Gewicht halten kann, Herz-Kreislauf-Risiken vermeidet und was man bei Erkrankungen wie Rheuma, Osteoporose oder Diabetes beachten sollte.