Přes Balíkovnu doručujeme za 49 Kč

Knihobot
1/4

Domácí zpracování zvěřiny

Autoři

Více o knize

Jaké vybavení a pomůcky jsou při zpracování zvěřiny nezbytné? Jak se vypořádat se špatně střeleným kusem? Na konkrétních příkladech srnčí a černé zvěře se seznámíte se všemi postupy od stahování zvěřiny až po zpracování jednotlivých porcí masa.Myslivec Carsten Bothe přináší praktickou příručku plnou užitečných informací, rad a tipů týkajících se správného zpracování zvěřiny – nejen pro náruživé lovce, ale i pro milovníky dobré kuchyně. Veškeré postupy bourání a porcování masa jsou podrobně popsány a doplněny názornými fotografiemi krok za krokem, a to až po gurmánský zážitek u stolu.

Parametry

ISBN
9788075412393
Nakladatelství
Vašut

Kategorie

Vydání

2021, měkká

Nákup knihy

Jakmile ji vyčmucháme, pošleme vám e-mail.