Kuchařská technologie
Autoři
Více o knize
Kniha popisuje kuchařskou technologii a úpravu jídel ve velkých provozech. Kapitoly: Zbožíznalství a vhodné úpravy surovin, Skladovací podmínky a
Vydání
Stav
- Jako nováVyprodáno
- Dobrá88 Kč
- PoškozenáVyprodáno
Nákup knihy
- Dostupnost
- Skladem
- Cena
- 88 Kč
Doručení
Platební metody
202120222023