Parametry
Více o knize
Učební text je určen pro posluchače bakalářského oboru nutriční terapeut, ale i pro další specialisty v oboru výživa. První část, Výživa, se zabývá potravinami, živinami, výživovými doporučeními, různými typy stravování, vztahem mezi výživou a onemocněními i užíváním tabáku. Podává rovněž přehled o hygieně potravin a problematice toxických látek, mikroorganismů a fyzikálních faktorů v souvislosti s potravinami a výživou.
Nákup knihy
Hygiena výživy a nutriční epidemiologie, Kolektiv, Eva Kudlová
- Jazyk
- Rok vydání
- 2009
- product-detail.submit-box.info.binding
- (pevná)
Jakmile ji vyčmucháme, pošleme vám e-mail.
Doručení
Platební metody
Navrhnout úpravu
- Titul
- Hygiena výživy a nutriční epidemiologie
- Jazyk
- česky
- Autoři
- Kolektiv, Eva Kudlová
- Vydavatel
- Karolinum
- Rok vydání
- 2009
- Vazba
- pevná
- ISBN10
- 8024617358
- ISBN13
- 9788024617350
- Kategorie
- Učebnice, Zdraví / Medicína / Lékařství
- Anotace
- Učební text je určen pro posluchače bakalářského oboru nutriční terapeut, ale i pro další specialisty v oboru výživa. První část, Výživa, se zabývá potravinami, živinami, výživovými doporučeními, různými typy stravování, vztahem mezi výživou a onemocněními i užíváním tabáku. Podává rovněž přehled o hygieně potravin a problematice toxických látek, mikroorganismů a fyzikálních faktorů v souvislosti s potravinami a výživou.