Alte und neue Birnensorten, Quitten und Nashi

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Nach einer Einfhrung ber die Bedeutung der Birnen, der Entwicklung zur Kulturbirne und den wichtigsten Punkten, die es beim Anbau zu beachten gilt, werden die Sorten vorgestellt und in einer bersichtlichen Einteilung Frucht, Reife, Baum, Blte, Ertrag, Widerstandsfhigkeit und Anbaueignung kritisch-sachlich beurteilt, mit allen Vorteilen und Schwchen der einzelnen Sorten. Neu hinzugekommen sind in der 3. Auflage die Quitten. Diese lange Zeit vergessene Obstart ist jetzt wieder in aller Munde. Grtner und Feinschmecker haben diese attraktive und pflegeleichte Pflanze mit ihren wertvollen und wohlriechenden Frchten neu entdeckt. Ebenfalls neu ist die in unseren Grten noch wenig verbreitete Nashibirne, die in ihren ostasiatischen Ursprungslndern eine Anbautradition von mehr als 3000 Jahren und weltweit eine grere Bedeutung hat als unsere Birne. Mge dieses Buch dazu beitragen, dass jeder Gartenfreund aus den vorgestellten Sorten die fr ihn geeignete findet. Beschrieben werden 109 Birnen-, 12 Quitten- und 7 Nashisorten