Tato edice prozkoumává bohatou a rozmanitou krajinu jídla a stravování napříč kulturami a historií. Zabývá se nejen tím, co jíme, ale také proč, jak a kým je jídlo připravováno a konzumováno. Každá kniha nabízí hluboký vhled do společenských, kulturních a politických kontextů, které formují naše stravovací návyky. Je to fascinující čtení pro každého, koho zajímá propojení jídla s lidskou zkušeností.
Examines the rhetorical power of storytelling in cookbooks to fortify notions of southernness. Carrie Helms Tippen brings to the table her ongoing hunt for recipe cards and evaluates a wealth of cookbooks with titles like Y'all Come Over and Bless Your Heart and famous cookbooks such as Sean Brock's Heritage.