Kultury jídla v Americe Série

Tato série prozkoumává bohatou a rozmanitou tapisérii stravovacích návyků a tradic napříč americkým kontinentem. Od tradičních domorodých pokrmů po moderní fúzní kuchyně, každý svazek nabízí hluboký ponor do kulturních, historických a sociálních vlivů formujících to, co lidé jedí. Je to fascinující pohled na to, jak jídlo odráží a zároveň ovlivňuje identitu a komunitu v Americe. Tato edice je ideální pro milovníky jídla, historiky a každého, koho zajímá kulinářská krajina.