Karina Havlů Knihy

Kniha zkušených autorů z oblasti gastronomie vám nabízí recepty na tradiční jídla, která neodmyslitelně patří do české kuchyně, zajímavé lidové pokrmy, oblíbené recepty od sousedů, trochu exotiky, recepty na využití méně známých surovin, jednoduché recepty na každodenní vaření, slavnostní recepty na oslavy, Vánoce, Velikonoce či Nový rok. Najdete v ní vše od studené kuchyně, polévek přes maso, ryby, a plody moře, zeleninu, brambory, těstoviny až po moučníky a konzervování. Obsáhlá kuchařka vás v úvodu seznámí se základy bourání masa, poskytne vám informace o bylinkách a méně známých druzích zeleniny a ovoce a pak vás už čeká přes 2000 receptů s více než 500 barevnými fotografiemi. Adepti kuchařského umění by měli nejprve projít Školou vaření, která na více než 40 stranách nabízí základní postupy vaření, pečení a konzervování. Začátečníkům, ale i pokročilým při vaření pomohou stovky rad, přehledně uspořádaných v bodech. Umožňují vyvarovat se chyb, popř. je šikovně napravit. V poznámkách za recepty jsou informace o méně známých surovinách i postupech a stovky obměn přímo vyzývají k uplatnění fantazie a vybízejí k experimentování. Odkazy mezi jednotlivými kapitolami umožňují kombinovat jednotlivé chody a přílohy. Pokud se pomocí Velké domácí kuchařky denně se opakující rutina pro vás změní v zajímavou a oblíbenou činnost, splnil se záměr, s nímž autoři domácí kuchařku připravovali.

Kniha kuchařských předpisů pokrývá celé spektrum pokrmů od polévek, masa, drůbeže a ryb přes luštěniny, brambory a těstoviny až po moučníky. Přináší cenné rady na využití obyčejné remosky i netradičním způsobem. Vhledem k zařazení receptů s použitím polotovarů bude vhodná i pro začínající kuchařky. Toto vydání nabízí téměř z poloviny nové recepty, ve kterých zohledňuje nejnovější poznatky pro zdravou výživu.

Více než 100 rad, her a zajímavostí pro každého, kdo si rád hraje, kutí, vaří, čte horoskopy, chová zvířata nebo řeší hlavolamy a jiné záhady. Příjemnou zábavu přejí Bubík, Dulík a Kulík

Kuchařka určena stálým příznivcům, ale i nováčkům. Nejenže zde najdou některé tradiční pokrmy, ale budou mít možnost se seznámit i s recepty nevšedními, zajímavými, a hlavně chutnými. 5. přepracované vydání

Podtitul: ovoce, zelenina, houby, ovocné a zeleninové placky, bylinky, maso a ryby Návody na sušení ovoce, zeleniny, hub, masa, ryb, bylinek, pečiva, těstovin, sýrů a více než 250 zajímavých receptů.

Recepty na typické italské pochoutky přizpůsobené české mentalitě a zeměpisným podmínkám. Italský jídelníček se skládá z předkrmu, prvního chodu, druhého chodu a na závěr se podává sýr a ovoce. Recepty na přípravu předkrmů jsou jednoduché a jejich součástí může být ovoce, šunka, různé druhy zeleniny a těstovin v různých úpravách. Jako první chod se většinou podávají těstoviny, rizota, pizza, polévky i polenta. Druhým chodem bývá opečený nebo grilovaný plátek masa, drůbež, ryby,mořští živočichové, dušená zelenina a houby. Součástí druhého chodu jsou omáčky, saláty a bílý chléb. Kuchařka končí recepty na dezerty a moučníky, recepty na krajové speciality, seznamem nějčastěji používaného koření a názvy potravin v italštině.

Druhé přepracované vydání úspěšné kuchařky přináší recepty pro přípravu jídel v pánvi wok, používané tradičně především v čínské kuchyni. Toto jednoduchí zařízení našlo oblibu v mnoha kuchyních západní Evropy i u nás.

Autorka seznamuje s principy použití horkovzdušné trouby v moderní kuchyni a přináší mnoho zajímavých receptů.

Svěží a krásná v každém věku. Tato kniha čerpá inspiraci z osobních životních zkušeností než z umělých postupů.Sophie vysvětluje jakým způsobem dosahuje okouzlujících očí, jak plánuje praktický šatník, jak vymyslela realistický a účinný cvičební plán, který dodržuje. Kniha je o podstatě krásy.

Podnázev: 281 receptů. Kniha tištěna zvratmo v české a slovenské verzi (Varíme v titánovom riade).