Tu prostě chceš mít ve své sbírce knížek.
Miláček čtenářů je právě vyprodaný
Více o knize
Podtitul: pikantní dobrodružství šéfkuchaře. Tato nezapomenutelná kniha navždy změní váš pohled na restaurace. Kvalitní suroviny, chutný pokrm – v obou případech je základem krev, orgány, krutost a rozklad. Po pětadvaceti letech sexu, drog, zlotřilého chování a vysoké kulinářské školy se šéfkuchař a spisovatel Anthony Bourdain rozhodl vylít si srdce. Od své první ústřice k opovrhovanému umývači nádobí v rybí putyce v Provincetown přes kuchyni v Rainbow Room na vrcholu Rockefeller Center a prodejců drog v East Village až do Tokia, Paříže a zpátky do New Yorku Bourdainovy příběhy z kuchyně jsou šokující i zábavné.
Nákup knihy
Důvěrnosti z kuchyně, Anthony Bourdain
- Jazyk
- Rok vydání
- 2005
Doručení
Platební metody
- Titul
- Důvěrnosti z kuchyně
- Jazyk
- česky
- Autoři
- Anthony Bourdain
- Vydavatel
- Slovart
- Rok vydání
- 2005
- Série
- Štítky
- Naučná literatura, Skutečné příběhy, Životopisy, Kuchařky, Kuchařky, Jídlo & Pití, Autobiografie & Memoáry, Literatura faktu, Jídlo, Dárky pro babičku, Kuchaři a šéfkuchaři
- První vydání
- 2000
- Původní název
- Kitchen Confidential
- Hodnocení
- 4,15 z 5
- Anotace
- Podtitul: pikantní dobrodružství šéfkuchaře. Tato nezapomenutelná kniha navždy změní váš pohled na restaurace. Kvalitní suroviny, chutný pokrm – v obou případech je základem krev, orgány, krutost a rozklad. Po pětadvaceti letech sexu, drog, zlotřilého chování a vysoké kulinářské školy se šéfkuchař a spisovatel Anthony Bourdain rozhodl vylít si srdce. Od své první ústřice k opovrhovanému umývači nádobí v rybí putyce v Provincetown přes kuchyni v Rainbow Room na vrcholu Rockefeller Center a prodejců drog v East Village až do Tokia, Paříže a zpátky do New Yorku Bourdainovy příběhy z kuchyně jsou šokující i zábavné.