Suroviny pro obor vzdělání Cukrář
Autoři
Více o knize
Učebnice popisuje suroviny pro výrobu cukrářských výrobků.Pojednává o výživě, složení a vlastnostech potravin a hodnocení jejich jakosti.Uvádí nové
Varianta knihy
Poškozená, 2014
Doprava do Balíkovny jen za 49 Kč!
Učebnice popisuje suroviny pro výrobu cukrářských výrobků.Pojednává o výživě, složení a vlastnostech potravin a hodnocení jejich jakosti.Uvádí nové