Knihu používá dcera ve škole při studiu hotelnictví. Obsahuje velké množství receptů včetně tabulek s výživovými hodnotami a normami.
Vyprodáno
Více o knize
Přípravy teplých pokrmů dle závazných ČSN a v souladu s poznatky vědy o výživě.
Nákup knihy
Receptury teplých pokrmů, Antonín Nestával, František Syrový
- Jazyk
- Rok vydání
- 1979