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Dieses Buch bietet eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Verarbeitung von Reh zu Lebensmitteln. Es behandelt das Aus-der-Decke-schlagen und Zerwirken mit reichhaltiger Bebilderung, die auch Anfängern das Verständnis erleichtert und eine intensive Auseinandersetzung mit Leben, Tod und Ernährung ermöglicht.
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Rehwild, Fabian Grimm
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- 2018
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