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Die "Wiener Küche" vereint die Nationalspeisen der Völker der k.u.k. Monarchie und bewahrt ihren einzigartigen Charakter. Dank Olga und Adolf Hess bleibt sie lebendig und anpassungsfähig. Die 44. Auflage präsentiert dieses Standardwerk der klassischen Kochkunst in modernem Gewand und bleibt alltagstauglich.
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Wiener Küche, Adolf Hess, Olga Hess
- Jazyk
- Rok vydání
- 2001
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- Titul
- Wiener Küche
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Adolf Hess, Olga Hess
- Vydavatel
- Deuticke im Zsolnay Verlag
- Rok vydání
- 2001
- Vazba
- pevná
- ISBN13
- 9783216306098
- Kategorie
- Kuchařky
- Anotace
- Die "Wiener Küche" vereint die Nationalspeisen der Völker der k.u.k. Monarchie und bewahrt ihren einzigartigen Charakter. Dank Olga und Adolf Hess bleibt sie lebendig und anpassungsfähig. Die 44. Auflage präsentiert dieses Standardwerk der klassischen Kochkunst in modernem Gewand und bleibt alltagstauglich.